Alimentos para combatir la ansiedad: Una guía nutricional para el equilibrio mental

La ansiedad, un desafío cada vez más común en la sociedad actual, puede encontrar alivio no solo en terapias psicológicas, sino también en una alimentación consciente y equilibrada. Según la doctora Karelia Tabares, experta en epigenética y medicina funcional, ciertos alimentos pueden mejorar el funcionamiento de los neurotransmisores y reducir la inflamación cerebral, promoviendo el bienestar mental. En su cuenta de TikTok (@dra.kareliatabares), la especialista destaca que incorporar huevos, pescados ricos en omega-3 como el salmón o las sardinas, y vegetales verdes como espinacas o rúcula, puede marcar una diferencia significativa. Estos alimentos, ricos en nutrientes como la vitamina B12, colina y antioxidantes, no solo ayudan a controlar la ansiedad y el estrés, sino que también previenen enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer. Adoptar estos hábitos alimenticios, combinados con un estilo de vida saludable, se convierte en una herramienta poderosa para cuidar tanto la mente como el cuerpo.

• “La salud digestiva está muy relacionada con la emocionalidad interna de las personas.” – Dra. Karelia Tabares

Lista de alimentos recomendados para la ansiedad 

• Huevos: Ricos en vitamina B12 y colina, mejoran el funcionamiento de los neurotransmisores.
• Pescados grasos (salmón, caballa, sardinas): Altos en omega-3, bajos en metales pesados, ideales para la salud cognitiva.
• Vegetales verdes (espinaca, acelga, rúcula): Fuente de antioxidantes que reducen el estrés oxidativo cerebral.
• Cacao natural: Estimula endorfinas y serotonina, además de aportar magnesio y flavonoides.
• Frutos secos y semillas (pistachos, nueces, chía, lino): Ricos en magnesio y omega-3, ayudan a disminuir la ansiedad.
• Legumbres (lentejas): Contienen triptófano, que mejora el estado de ánimo y el sueño.
• Carbohidratos complejos (boniato, quinoa, calabaza): Proveen energía sostenida para la rutina diaria.
• Frutos del bosque (arándanos): Reducen la inflamación cerebral y previenen enfermedades gracias a sus polifenoles.

 

Además de los alimentos mencionados, la doctora resalta el papel de los frutos secos, legumbres y carbohidratos complejos en la salud mental. Por ejemplo, las lentejas, ricas en triptófano, favorecen un mejor estado de ánimo y un sueño reparador, mientras que los frutos del bosque, como los arándanos, combaten la inflamación cerebral gracias a sus polifenoles. El cacao natural, por su parte, estimula la producción de endorfinas y serotonina, promoviendo alegría y relajación. Estos alimentos, junto con un enfoque en la salud digestiva, que está íntimamente ligada a las emociones a través de la microbiota, pueden potenciar los resultados de cualquier proceso terapéutico. La clave, según la experta, radica en una alimentación consciente que no solo nutre el cuerpo, sino que también fortalece la mente, mejorando la calidad de vida de manera integral.

Advertencia

Antes de tomar cualquier suplemento mencionado, es fundamental que consulte con su médico o un profesional de la salud. Los suplementos pueden interactuar con medicamentos, condiciones médicas preexistentes o tener efectos secundarios no deseados, especialmente si no se usan adecuadamente. Su médico podrá evaluar su situación personal y determinar si el suplemento es seguro y adecuado para usted.